Marika Andrassi concentre sa pratique sur le développement technique de sa peinture, en explorant diverses techniques et médiums. Dans ses compositions originales, elle associe différentes techniques au sein d'une même œuvre, comme le mouillé sur mouillé, le brossage à sec et l'aérographe (pour ses œuvres acryliques), toujours avec un grand souci du détail, tout en cherchant à transmettre l'émotion de la scène.

Les thèmes de la nature et des animaux sont récurrents dans son travail, et elle adore faire des portraits d'animaux pour ses clients, essayant de capturer la personnalité et la ressemblance de l'animal à chaque coup de pinceau.